Het bedrijf Avure heeft intrek genomen in het Food Tech Park, het gevestigde bedrijf Pascal Processing gaat daar werken met machines van Avure, maar wat is en doet Avure dan precies?
Avure conserveert verpakt voedsel, onder hoge druk worden spullen verpakt waardoor schimmel en bacteriën geen kans meer krijgen. Deze verpakkingswijze noemt men PASCALISATIE.
Deze manier heeft natuurlijk een aantal voordelen, één daarvan is dat de smaak van het product behouden blijft en er worden geen concerveringsmiddelen meer toegevoegd. Avure is in Amerika met Pascalisatie al zeer aanwezig en heeft ook bij de concument al bekendheid, in Nederland en Europa staat is het nog nieuw en moet de concument het nog ontdekken.